心斎橋に「生パッタイ専門店ハイチャム」　手ごね茹でたての香ばしいタイ風焼きそば

　心斎橋に9月19日、「生パッタイ専門店ハイチャム」（大阪市中央区）がオープンする。運営はオペレーションファクトリー（西区）。

　東京で話題の生パッタイ専門店が関西初出店。自家製生麺のもちもち食感にこだわった、手ごね茹でたての香ばしいタイ風焼きそばを提供する。テイクアウト・イートイン・UberEatsにも対応。

　主なメニューは、生パッタイ（790円）、極生パッタイ（830円）、生パッタイ定食（850円）、生パッタイ唐揚げセット（950円）、台湾唐揚げ定食（680円）、台湾フライドチキン（1P 150円）、台湾唐揚げ（3P 380円）、台湾ヤンニョムチキン（3P 420円）など。