梅田に「ブルーボトルコーヒー」　大阪初出店

　「ブルーボトルコーヒー梅田茶屋町カフェ」（大阪市北区）が7月下旬、オープンする。運営はBlue Bottle Coffee Japan合同会社（東京都江東区）。

　ブルーボトルコーヒーは、2002年に創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニアで誕生。自社のロースタリーから焙煎したてのコーヒーを配送可能な地域にのみカフェをオープンすることで、おいしさのピークに合わせてエイジングしたコーヒー豆の販売を行っている。現在は、サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、ワシントンD.C.、ボストン、ソウル、香港、東京、横浜、京都、神戸で100店舗以上を展開している。

　同社によると、大阪には長年出店を希望しており、商業施設やオフィスに加えて、劇場や放送局など文化発信エリアとしても栄える茶屋町エリアの最適な場所と出会い、出店する運びとなったという。