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【動画】ルクア大阪に1人鍋しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ萬野」

　ルクア大阪（大阪市北区）に1月11日、1人鍋しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ萬野」がオープンした。

　焼肉店を多数展開している萬野屋（天王寺区）による新業態。ディナーで提供する牛肉は全て黒毛和牛で、30カ月以上長期肥育した未経産雌牛の「極雌（ごくめん）萬野和牛」を中心に揃えるほか、パイナップル粕や海藻などを配合した飼料で育てられたブランド豚「南国スイートポーク」なども用意する。タレは、焙煎方法の異なる複数の胡麻をブレンドした「極品ごまだれ」と、柑橘の香りと酸味を損なわないように追求した「極上ポン酢」の2種類。
　　

　基本のセットメニューは全13種用意し、3,850円から提供。全てのセットに、常時15種類以上の旬野菜を楽しめる「こだわり野菜の盛り合わせ」、料理長自慢の一品「日替わり小鉢」、十六穀米と白米を選べる「米」、5種類の麺から選べる「〆の麺」、「デザート」が付く。

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