「こぼれいくら海越」こぼれいくら丼

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万博記念公園で「魚ジャパンフェス」開催へ　全国各地の魚介グルメ集合

　万博記念公園（大阪府吹田市）で3月17日～21日、全国各地の魚介グルメが集合するフードフェス「第2回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023（魚ジャパンフェス）in 万博記念公園」が開かれる。2月23日、出店メニューが発表された。

　旬の新鮮な海の幸を使った海鮮丼、地元自慢の郷土料理や漁師飯のほか、海鮮ラーメンや海鮮パエリアなど和洋中の魚介グルメが集結する同フェス。大阪での開催は2回目で、前回は3日間で約5万人が来場した。今回は5日間の開催で、出店ブース数も約40ブースから約60ブースに拡充する。

　主な出店メニューは、「こぼれいくら海越」のこぼれいくら丼、「黒潮市場」の贅沢マグロ3種丼、「北の海どさんこ海鮮市場」の北海宝舟9種盛り海鮮丼、「和食 にし山」の築地直送！8種の魚介をつめこんだ贅沢海鮮丼、「海のパルフェ」の生エビユッケ丼、「東広島市」の広島県産焼きカキ、「マグロ卸しのフィッシャーリーズテラス」の痛風鍋、「エムケーフーズ平塚食品」のあんこう肝鍋、「北海ハーベスト」の焼き蝦夷あわび、「鳥兼」のかにみそ甲羅焼き、「マルナカ食品」のノドグロ塩焼き、「火処」のあゆの炭火焼きなど。

　開催時間は9時30分～17時。入場料は300円（小学生以下無料）。万博記念公園入園料別途。

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