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「こぼれいくら海越」こぼれいくら丼

万博記念公園で「魚ジャパンフェス」開催へ 全国各地の魚介グルメ集合

 万博記念公園(大阪府吹田市)で3月17日~21日、全国各地の魚介グルメが集合するフードフェス「第2回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023(魚ジャパンフェス)in 万博記念公園」が開かれる。2月23日、出店メニューが発表された。

 

魚ジャパンフェス
魚ジャパンフェス(昨年開催時の様子)

 旬の新鮮な海の幸を使った海鮮丼、地元自慢の郷土料理や漁師飯のほか、海鮮ラーメンや海鮮パエリアなど和洋中の魚介グルメが集結する同フェス。大阪での開催は2回目で、前回は3日間で約5万人が来場した。今回は5日間の開催で、出店ブース数も約40ブースから約60ブースに拡充する。

 

「黒潮市場」贅沢マグロ3種丼
「黒潮市場」贅沢マグロ3種丼

 主な出店メニューは、「こぼれいくら海越」のこぼれいくら丼、「黒潮市場」の贅沢マグロ3種丼、「北の海どさんこ海鮮市場」の北海宝舟9種盛り海鮮丼、「和食 にし山」の築地直送!8種の魚介をつめこんだ贅沢海鮮丼、「海のパルフェ」の生エビユッケ丼、「東広島市」の広島県産焼きカキ、「マグロ卸しのフィッシャーリーズテラス」の痛風鍋、「エムケーフーズ平塚食品」のあんこう肝鍋、「北海ハーベスト」の焼き蝦夷あわび、「鳥兼」のかにみそ甲羅焼き、「マルナカ食品」のノドグロ塩焼き、「火処」のあゆの炭火焼きなど。

 

「マルナカ食品」ノドグロ塩焼き
「マルナカ食品」ノドグロ塩焼き

 開催時間は9時30分~17時。入場料は300円(小学生以下無料)。万博記念公園入園料別途。

PHOTO GALLERY

  • 「北の海どさんこ海鮮市場」北海宝舟 9種盛り海鮮丼
  • 「和食 にし山」築地直送!8種の魚介をつめこんだ贅沢海鮮丼
  • 「はなの丼」松坂牛肉いくら丼
  • 「フィッシュ&ミートマン金獅子」うにかにまみれ肉寿司
  • 「食匠なる花」石巻産焼きかき
  • 「マグロ卸しのフィッシャーリーズテラス」痛風鍋
  • 「エムケーフーズ平塚食品」あんこう肝鍋
  • 「北海ハーベスト」焼き蝦夷あわび
  • 「鳥兼」かにみそ甲羅焼き
  • 「火処」あゆの炭火焼き
  • 「エルトラゴン」常磐ものアンコウパエリア

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