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【動画】voco大阪セントラルで旬のフルーツを贅沢に使ったアフタヌーンティー

 voco大阪セントラル(大阪市西区京町堀1)のカフェ&バー「LOKAL HOUSE」で現在、旬のフルーツを贅沢に使ったアフタヌーンティー「アフタヌーン・パルフェ ~桃と葡萄の贈り物~」を提供している。

 

 シーズン1(7月1日~8月17日)は桃、シーズン2(8月18日~9月30日)は葡萄と、主役のフルーツを変えて用意する特別なアフタヌーンティー。シーズン1は、ピーチ・コンチェルト・パフェ、ベリー・フルールボラー、ピーチスキフタルト、ことりアールグレイスコーン、クロテッドクリーム&自家製マンゴージャム、桃のクーラーなど。オリジナルのブレンドコーヒーとロンネフェルトの紅茶をフリーフローで提供する。

 

エグゼクティブシェフのアルド・キロイロさん
エグゼクティブシェフのアルド・キロイロさん(写真左)

 エグゼクティブシェフのアルド・キロイロさんは「今回のアフタヌーンティーでは、夏の桃から秋の葡萄へと移りゆく季節の魔法を、主役であるパフェのグラスの中に表現しました。甘さ、酸味、香り、そして食感、すべてが重なり合い、まるで美しい音楽を奏でるようなハーモニーを創り出しています。また、メインのパフェだけでなく、ヨーロッパの伝統菓子に遊び心を加えたスイーツやことり型のスコーン、そして目にも楽しいセイボリーもまるでスイーツのような華やかな見た目で、皆様に驚きと新しい発見をお届けします。一品一品が、皆様の五感を刺激し、素敵な思い出となるような特別な体験となることを願っています。今回のスペシャルメニューを通して、私たちが心を込めた作ったスイーツと料理を心ゆくまでお楽しみください」と話す。

 

 提供時間は13時~18時。価格は6,000円。利用日3日前までの予約が必要。

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  • voco大阪セントラルで特別なアフタヌーンティー
  • アフタヌーンティー「アフタヌーン・パルフェ ~桃と葡萄の贈り物~」
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