京都・与謝野町の醸造所とホテルが連携、クラフトビール醸造ストーリーに触れる特別体験を開催／第一弾は「ASOBI BEER」テイスティングイベントを5月30日に実施【メルキュール京都宮津リゾート&スパ】
リリース発行企業:アコー
アコー
京都与謝野ホップを「知り」「育てて」「味わう」ことができる地域連携企画を一年を通して実施します
日本三景「天橋立」を望む宮津のリゾートホテルと、与謝野町のクラフトビール醸造所がタッグを組みます
日本三景「天橋立」を望むオールインクルーシブのリゾートホテル「メルキュール京都宮津リゾート＆スパ」（所在地：京都府宮津市／総支配人：里中 邦康）は、隣接する与謝野町でクラフトビール醸造とまちづくり事業を手がける「株式会社ローカルフラッグ」と連携し、ビール醸造のストーリーに触れられる特別体験を実施します。ローカルフラッグ社が創設した「京都与謝野ホップ株主制度」に当ホテルがオーナーとして参加し、与謝野町産ホップの栽培を支援しているご縁から生まれた企画です。その企画第一弾として、クラフトビール「ASOBI BEER」のテイスティングイベントを、2026年5月30日（土）に1日限定で開催します。醸造士によるミニセミナー、複数フレーバーの飲み比べ、地元食材とのペアリングなど、ビールをより深く楽しめる内容となっています。「ASOBI BEER」はホテル内ショップでも販売し、今後もホップの収穫体験など、宿泊者向けの体験プログラムを順次実施していく予定です。
イベント概要
京都与謝野ホップを使用したクラフトビール「ASOBI BEER」テイスティングイベント
ビール醸造士から、なぜ京都・与謝野町でビールの醸造を始めたのか、京都与謝野ホップの特徴、それぞれのフレーバーの味わいについてなどの解説を聞きながら、クラフトビール「ASOBI BEER」をじっくりと味わえるイベントです。「ASOBI BEER」が生まれた背景に触れることで、ビールの味わいがより深くなり、豊かな体験へと変わります。各種フレーバーを少しずつ飲み比べながら、それぞれの味わいや香りの違いを感じることができます。丹後の食材を使用したおつまみも用意し、各フレーバーとのペアリングも試していただきます。
京都与謝野ホップで造られるクラフトビール
阿蘇海での牡蠣殻堆積による環境問題とビール醸造との関係を紹介
【開催日】2026年5月30日（土）
【開催時間】＜1＞ 15:30～16:30 ／ ＜2＞ 17:00～18:00 ／ ＜3＞ 20:30～21:30（3部制）
【場所】ホテル 1階 ラウンジ
【内容】
1.「ASOBI BEER」 醸造士によるミニセミナー
2. 複数種のビールの試飲（テイスティングサイズでお好きなだけ）
3. 丹後の食材を使用したおつまみとのペアリング
【料金】3,000円（税込み）
【定員】各回20名（20歳以上、宿泊者限定）
【参加方法・詳細】https://mercure-kyotomiyazu-resortandspa.jp/plan/asobi-beer/
【備考】
・試飲用以外のフレーバーをご希望の場合は、別途追加料金がかかります。
・「ASOBI BEER Limitedシリーズ」の酒税上の区分は発泡酒です。
企画の背景
メルキュール京都宮津リゾート＆スパは2026年5月より、与謝野町で栽培されている「京都与謝野ホップ」のオーナーとしてホップ栽培を支援しています。ホップは株分けによって増えていく植物で、当ホテルはその株を保有し、成長を見守りながら地域の取り組みを応援しています。その一環として今回、そのホップを使用し地元で醸造まで行っている「ASOBI BEER」と連携することで、当ホテル宿泊のお客様にその取り組みを知っていただくイベントを企画しました。今後もホップの収穫体験や、農作業体験イベントにご参加いただける機会を提供し、地域資源の魅力発信および滞在価値の向上を目指します。
「ASOBI BEER」について
地元出身の創業者が立ち上げた、株式会社ローカルフラッグによるクラフトビールブランド。 京都・与謝野町で栽培されるホップに着目し、2020年に誕生。2023年には京都丹後鉄道・与謝野駅前で自社醸造を開始しました。国産ホップならではのやさしい香りと、飲みやすく飽きのこない味わい。「あそび」心を大切にしながら、日々進化を続けています。
醸造所には、タップルーム＆ショップ「TANGOYA」を併設。できたての一杯とともに、その魅力を直接体験いただけます。
https://www.instagram.com/asobi.beer/
「京都与謝野ホップ」について
京都府北部・丹後地域に位置する与謝野町。 ここで栽培される「京都与謝野ホップ」は、関西では珍しい国産ホップです。 2015年には、全国のクラフトブルワリーへホップを出荷できる産地としての歩みをスタート。生産者が一つひとつ手摘みで収穫し、その日のうちに真空冷凍することで、フレッシュな香りと味わいを閉じ込めています。 その品質は高く評価され、多くのブルワリーから支持を集めています。
2025年からは「京都与謝野ホップ株主制度」を開始。 株主とともに、地域のホップ畑を未来へとつないでいます。
https://local-flag.co.jp/service/hop
メルキュール京都宮津リゾート＆スパ
日本三景「天橋立」を望むリゾートホテルで、春の桜、夏の海水浴、水墨画のような雪景色を眺める冬など、四季を通じて海の京都の魅力を感じる旅の拠点にお勧めです。ミキハウス子育て総研が認定する「ウェルカムベビーのお宿」に認定されており、夏はプール、冬から春にかけてはホテルスタッフがいちごを栽培する「ロイヤルストロベリーパーク」でいちご狩りが楽しめるなど、ファミリーの旅がより充実するコンテンツやサービスでお客様をお迎えします。地元食材を使ったメニューも並ぶ朝夕のビュッフェ、夕食時やラウンジでのアルコール利用などが宿泊料金に含まれるオールインクルーシブなので、追加料金を気にすることなく、気兼ねない滞在が楽しめる点も魅力です。
「天橋立」を望む立地
温泉露天風呂で心安らぐひと時を
夏にはガーデンプールもオープン
【所在地】京都府宮津市字田井小字岩本58
【TEL】03-6627-4666（予約センター）
【アクセス】京都丹後鉄道・宮津駅より車で約12分、京都縦貫自動車道・宮津天橋立ICより車で約15分
【料金】オールインクルーシブ 1泊 20,000円～（2名1室1名あたり、税・サ込）
【公式サイト】https://mercure-kyotomiyazu-resortandspa.jp/
※一部のドリンク、アクティビティなどは有料
※ランチの提供はございません
ディナー＆朝食ビュッフェに新メニュー登場
「メルキュール京都宮津リゾート＆スパ」は2026年4月1日に開業2周年を迎え、ビュッフェレストラン「Locavore（ロカボール）」では、新コンセプト「マルシェ」をイメージした新しいシグネチャーメニューの提供を開始しました。思わず足を止めたくなる「発見の楽しさ」、目の前で料理が仕上がるライブキッチンの「ワクワク感」、そして旅先ならではの「新鮮な体験」がつまっています。
より一層、食の多様性に配慮し、ベジタリアンメニューを拡充。お子さまにも楽しくお召し上がりいただけるキッズメニューも充実させました。
新シグネチャーメニューのバーガー（朝食）
ベジタブルラザニアや温野菜、スムージーなどベジタブルメニューも豊富
照り焼きサーモンやコーンスープなどキッズメニューは専用コーナーに用意
「グラ・メル」の夏旅
全国22の「グランドメルキュール」「メルキュール」で実施される、夏のイベント・コンテンツをご紹介。
https://accor-resorts-japan.jp/lp/summer2026/
メルキュールについて
ローマ神話の旅の神、マーキュリーからインスピレーションを得たメルキュール ホテルは、1973年の創業以来、単に快適な眠りをご提供する場としてではなく、その地域の魅力を深く感じることができる、質の高いサービスを大切にしています。メルキュールは、リオ、パリ、バンコク、その他世界各地で「ディスカバー・ローカル」のプログラムを通じて、お客様にその土地ならではの体験をお届けしています。インテリアデザインからその地域の食文化や飲み物にいたるまで、その土地ならではのものに触れていただける空間、おもてなしをご用意しています。メルキュール ホテルは、都心、ビーチ、山あいなど、60ヶ国以上に1,000以上のホテルを展開しています。メルキュールは、110ヶ国以上で5,800以上の施設を展開する世界有数のホスピタリティグループであるアコーの一員であり、さまざまな特典、サービス、体験を提供する予約プラットフォーム兼ロイヤルティプログラムALL Accor（オール アコー）の参加ブランドです。
アコーについて
フランス・パリを拠点とするアコーは、世界110ヶ国で5,800を超えるホテルやレジデンス、10,000を超えるレストラン、バー施設を展開し業界を牽引しているホスピタリティグループです。ラグジュアリーからエコノミーまで約45のホテルブランド、さらにEnnismoreと共にライフスタイル分野にも手を広げるなど、業界で多様かつ完全に統合されたエコシステムを展開しております。ALLは、ホテルに滞在中そして滞在の枠を超えてアコーグループがお約束しているユニークな体験をメンバーに提供する予約プラットフォームおよびロイヤリティプログラムです。また、グループはビジネス倫理、責任あるツーリズム、持続可能な環境保護、コミュニティとのかかわり、多様性、包括性を通じて前向きな行動を推進することに焦点を当てています。 1967年に設立されたアコーはフランスに本社を置き、米国のユーロネクストパリ証券取引所（ISINコード：FR0000120404）およびOTC市場（証券コード：ACCYY）に上場しています。詳細については https://group.accor.com をご覧ください。
※2026年5月15日配信時点での情報です。
※写真はすべてイメージです。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
