【はなまるうどん】うどん職人の文化祭「さぬきしめん祭り 2026」に参画！レモンまるごと1個を敷き詰めた特別な「冷レモンきしめん」を6月18日より期間限定発売
リリース発行企業:吉野家ホールディングス
吉野家ホールディングス
～創業の地・香川や首都圏、名古屋、関西など計23店舗限定～
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：香川県高松市、代表取締役社長：前田良博）は、香川県のうどん店が中心となって開催されるうどん職人の文化祭「さぬきしめん祭り 2026」に参加いたします。これに伴い、昨年首都圏限定で販売し大変ご好評をいただいた特別メニュー「冷レモンきしめん」(税込690円)を、2026年6月18日(木)から6月28日(日)までの11日間、販売エリアを香川、名古屋、関西、首都圏の計23店舗に広げ、各店1日15食前後の数量限定で販売いたします。
さぬきしめん祭り2026 冷レモンきしめん
■うどん業界を盛り上げる「2026 さぬきしめん祭り」へ今年も参画！
「さぬきしめん祭り」とは、香川のうどん店主たちが愛知県のきしめんをベースに、“自由な発想と遊び心”でアレンジを楽しむ、ユニークなうどん界のムーブメントです。きしめんの新たな可能性を探求する「※星が丘製麺所」の活動に多くのうどん店が共感して生まれたイベントであり、各店が独創的なメニューを競作する様子はまさに「麺の文化祭」と言えます。
讃岐うどん文化の発展と、うどん業界全体の活性化を願うはなまるうどんもこの想いに深く賛同し、昨年初めて首都圏の10店舗で参加いたしました。販売開始直後からSNS等で大きな話題を呼び、連日完売する店舗が続出するなど、お客様から大変強い再販のご要望をいただきました。
そこで今年は、首都圏だけでなく、はなまるうどん創業の地でありうどんの本場である香川県(3店舗)、きしめんの本場である名古屋エリア、そして食にこだわる関西エリアの計23店舗で展開いたします。
※星が丘製麺所 https://hoshimen.com/
■器を埋め尽くすスライスレモン10枚！圧倒的な清涼感と、星が丘製麺所の「極上のどごし」
「さぬきしめん祭り」のために特別に提供する「冷レモンきしめん」は、レモンおよそ1個分となる約10枚のスライスレモンを麺が見えなくなるまで美しく敷き詰めた、見た目にも味わいにも爽快さが突き抜ける一杯です。
麺には、きしめんブームを牽引するきしめんの新たな可能性を探求する名古屋の「星が丘製麺所」のこだわり抜いたきしめんを使用しています。この麺は非常に繊細で、調理時に箸で強く混ぜたり、強く湯切りをしたりするだけでも麺が裂けてしまうほどの瑞々しさと滑らかさを持っています。そのため、店舗では一杯ずつ、麺が自然にほぐれるのを待ちながら、細心の注意を払って丁寧に調理を行います。
極上ののどごしを誇る幅広のきしめんに、はなまる特製の清涼感あふれるだし、蒸し暑い初夏の季節にぴったりの爽やかな酸味が溶け合う特別な味わいをお楽しみください。
テイクアウトでは、麺ときしめんを分けたセパレート容器でご提供いたします。ご自宅でも麺の食感を損なわずにお楽しみいただけます。
冷レモンきしめん
《商品概要》
《「さぬきしめん祭り 2026」開催概要》
香川県の讃岐うどん店が中心となり、名古屋名物のきしめんをベースに各店が自由な発想で独創的なメニューを創作・提供し、エリアを越えてうどん業界を盛り上げる初夏の恒例イベントです。
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「おいでまい！さぬきプロジェクト」について「おいでまい！さぬきプロジェクト」とは
はなまるうどんは2000年に創業し、セルフ形式の店舗展開により新たな顧客層を開拓し、讃岐うどんブームを盛り上げる一役を担ってまいりました。讃岐うどんの魅力である多様性や個店の特徴を全国に伝える中で、未だ浸透しきっていないという課題に直面しています。創業25年を迎えた昨年1月に、香川県に本社を戻し、県産品を活用した商品開発や販売を通じて香川県の魅力を全国に発信することを目指しています。このように、地域貢献とはなまるが讃岐うどんの伝統を守り、革新を起こすべく、本プロジェクトが始動しました。
おいでまい！さぬきプロジェクト ロゴ
株式会社はなまる
はなまるでは「みんなに、おいしい驚きを。」を掲げ、今後もお客様においしさと驚きを提供する商品・サービスをお届けしてまいります
