ハワイから日本初上陸！肉のバターと称される“ボーンマロー（牛骨髄）”を贅沢に使った極上バーガーと本格タコスが、阪急うめだ本店「ハワイフェア2026」に登場！
リリース発行企業:株式会社アンドエスティHD
株式会社アンドエスティHD
＜7月8日（水）～13日（月）の6日間限定＞ワイキキのメインストリートを賑わせる話題の2店舗が大阪へ。目の前で焼き上げる、出来たての美味しさをお届けします。
“Play fashion!”をミッションに掲げるアンドエスティHDグループで、飲食事業を展開する株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：菊地大輔）の海外事業を手掛けるZETTON,INC.（所在地：Honolulu, Hawaii／CEO 長谷川 誠）が運営する、ハワイ・ワイキキの2ブランドが、2026年7月8日（水）より阪急うめだ本店9階にて開催される「ハワイフェア2026」の後半期間に出店いたします。
待望の日本初上陸となる「The Butcher Bar by Aloha Steak House（ザ・ブッチャー バー バイ アロハ ステーキ ハウス：以下、The Butcher Bar）」からは、ステーキ肉、牛骨髄を贅沢に使った「ボーンマローバーガー」を。さらに、現地で人気急上昇中のハワイアン・メキシカン「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina（アロハアミーゴ・アイランド メキシカン カンティーナ：以下、ALOHA AMIGO）」からは、本格タコスが登場。ワイキキの最前線を行く“リアルなハワイの食トレンド”を、会場での実演販売にてお届けします。
【The Butcher Bar】日本初上陸！肉好きを虜にする特製バーガー
ワイキキのステーキハウス「Aloha Steak House」の姉妹店として誕生した「The Butcher Bar」。店内の熟成庫で丁寧に仕上げた肉料理を、カジュアルに楽しめるレストラン＆バーが、このたび日本初上陸を果たします。同店は、ステーキハウスで最高の一皿を提供するために行うトリミング（肉の成形）の過程でどうしても生じてしまう“上質な部位”を余すことなく活用したいという想いから誕生した、サステナブルな背景を持つブランドです。本イベントでは、食材のポテンシャルを最大限に引き出し、ブランドコンセプトを体現したシグネチャーメニューの数々をお届けします。
■ボーンマローバーガー 1,980円（税込）、フライドポテト 440円（税込）
リブアイ、テンダーロイン、ストリップロインといった高級ステーキ肉のオールスターを、あえて食感が残るよう粗挽きにした贅沢すぎるパティ。つなぎには、クリーミーな甘みと深いコクから“肉のバター”と称される濃厚な「ボーンマロー（牛骨髄）」を使用しました。じっくりソテーした玉ねぎの甘みが、溢れでる肉の旨味をさらに引き立てる、まさに「お肉を食べるため」の背徳感あふれるグルメバーガーです。お好みでフライドポテトをセットにお召し上がりください。
The Butcher Bar by Aloha Steak House
「Aloha Steak House」の姉妹店としてオープンした、バー＆レストラン。ステーキの上質な部位を活用した、旨味たっぷりのバーガーやジューシーな肉料理、カクテルを気軽に楽しめます。
＜HP＞https://www.thebutcherbarwaikiki.com/
＜Instagram＞https://www.instagram.com/thebutcherbar_waikiki/
【ALOHA AMIGO】ハワイアン×メキシカンが融合！コーントルティーヤで包み込む、ロコに愛される特製タコス
ワイキキビーチからほど近いメインストリートに位置し、ローカルから観光客まで連日賑わいを見せる「ALOHA AMIGO」。ハワイアンとメキシカンを融合させた”Resort Hi-Mex（リゾート・ハイメックス）”をコンセプトに、誰もが集い、楽しさとワクワクを共有できる空間を提供するレストランです。今、ハワイ現地で大ブームとなっている本格メキシカンの波を、そのまま大阪へお届けします。
■カルニタスタコス 715円（税込）
とうもろこしの香ばしい香りと、もっちりとした食感が特徴の”コーントルティーヤ”で包み込む、ALOHA AMIGO自慢のタコス。メキシコ伝統の豚肉のホロホロ煮込み「カルニタス」を主役に、ライムの爽やかな酸味と特製サルサのピリッとした辛みを効かせた、現地ワイキキでも不動の人気を誇る看板メニューです。食欲をかき立てるスパイシーな味わいが口いっぱいに広がります。トルティーヤは会場で1枚ずつ焼き上げ、出来立てをご提供します。
■プルコギタコス 748円（税込）
甘辛いプルコギビーフとたっぷりのフレッシュ野菜を合わせた、ボリューム満点のタコス。子どもから大人まで世代を問わず楽しめるフレーバーです。
■タコスコンボ（2種セット） 1,320円（税込）
人気の2種類をどちらも楽しめる、贅沢でお得なコンボセットです。食べ比べにもおすすめ。
ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina
ワイキキのメインストリートに位置する、ハワイアンとメキシカンを融合したレストラン。タコスやグリル料理などを中心に、多彩なメニューを展開し、陽気で活気あふれる食体験を楽しめます。
＜HP＞https://www.alohaamigo-islandmexicancantina.com/
＜Instagram＞https://www.instagram.com/alohaamigo_waikiki/
阪急うめだ本店「ハワイフェア2026」開催概要
前半：2026年7月1日（水）～6日（月）
後半：2026年7月8日（水）～13日（月）
※ALOHA AMIGO、The Butcher Barは後半に出店いたします
場所：阪急うめだ本店9階 催場・祝祭広場
阪急うめだギャラリー・アートステージ
アクセス：大阪府大阪市北区角田町8番7号
開催時間：10:00～20:00（※7月6日・7月13日は午後5時終了）
＜HP＞https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/hawaii/
＜Instagram＞https://www.instagram.com/hawaiilife_hq/
■株式会社ゼットンについて
株式会社ゼットン（代表取締役社長：菊地大輔）は、「Make Community Better.」をビジョンに掲げ、人気のハワイアン カフェ＆レストラン「アロハテーブル」を核に、多様な業態を展開するダイニング事業、公共施設を活用したブライダル事業などを展開しています。2019年より公園プロジェクトにも着手し、街の特性に合わせた飲食店経営及びプロデュースを行っています。
＜本部所在地＞〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1丁目10-9 MIYAMASU TOWER 9階
＜URL＞https://www.zetton.co.jp/
■アンドエスティHDグループについて
アンドエスティHDグループは、アパレル・雑貨・飲食などのブランドを展開する「株式会社アダストリア」、「株式会社エレメントルール」、「株式会社BUZZWIT」、「株式会社ゼットン」をはじめ、モール＆メディア事業やBtoB事業を展開する「株式会社アンドエスティ」、グループの物流を担う「株式会社アンドエスティ・ロジスティクス」、特例子会社「株式会社WeOur」などによって構成されるマルチカンパニーグループです。様々なステークホルダーとのつながりを強化し、ファッションのワクワクを国内外に広げる“Play fashion!プラットフォーマー”となることを目指しています。
＜所在地＞〒150-8510 東京都渋谷区渋谷 2丁目21番1号渋谷ヒカリエ
＜URL＞https://www.andst-hd.co.jp/
＜Instagram＞https://www.instagram.com/andSTHD_official/
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