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アメリカ村に「生タピオカ豚まん専門店 ハイチャム」　今までにない驚きの食感

　大阪・アメリカ村に10月19日、テイクアウト販売店「生タピオカ豚まん専門店 ハイチャム アメリカ村店」（大阪市中央区）がオープンする。

　「生タピオカ専門店 モッチャム」を8店舗運営しているオペレーションファクトリー（西区）が、日本初となる「生タピオカ豚まん専門店」を出店。ベトナム産100％の新鮮なタピオカ粉を使い「生タピオカ生地」にとことんこだわった、まるで蒸しパンのようなふわふわモチモチの今までにない驚きの食感が楽しめるという。

　主なメニューは、「ハイチャムの豚まん」（1個320円）、「水煙蒸し春巻き」（1本380円）、「蒸したて小籠包」（6個380円）など。

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