【動画】野口太郎ラーメンがアーモンドミルク・ラーメン グリコ「アーモンド効果」とコラボ
野口太郎ラーメン 北新地本店(大阪市北区)が1月23日から、「アーモンドミルク・ラーメン」を期間限定で提供する。
オーナーシェフの野口太郎さんは2009年、北新地に割烹料理店「野口太郎」を修行経験なしで開店。わずか2年で、ミシュラン一つ星を獲得した。2015年からは、江崎グリコの商品開発アドバイザーも務めている。
1杯のラーメンにアーモンド約18粒分を使用した「アーモンドミルク・ラーメン」は、江崎グリコ「アーモンド効果」とコラボレーションして誕生。スープにはベースとなる鶏白湯に、アーモンドミルクとアーモンドペーストをふんだんに加えているほか、今回特別に開発した「アーモンド麺」を使用している。
野口太郎さんは大阪市内で行われた発表会で、「ひとくち目を召し上がってもらって、名脇役のアーモンドが主役になるところを味わっていただきたい」と呼びかける。
「アーモンドミルク・ラーメン」は、野口太郎ラーメンのECサイトでも販売する。
価格は1,280円。1日限定20食。2月22日まで。
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野口太郎ラーメン北新地本店
大阪市北区堂島1-5-7 堂島グランドビル1階
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