高級食パン専門店 ピッチャーとキャッチャー（イメージ）

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吹田市に高級食パン専門店「ピッチャーとキャッチャー」　岸本拓也さんがプロデュース

　大阪府吹田市に9月5日、高級食パン専門店「ピッチャーとキャッチャー」がオープンする。

　同店は、「らーめん専門店 ドラゴンマン」などの飲食店を展開するリガール（大阪府吹田市）が運営。全国で実績のある、ベーカリープロデューサー岸本拓也さん（ジャパンベーカリーマーケティング）がプロデュースする。

　同社によると「パンを作る当店は出し手、ピッチャーです。食べるお客様は受け手であり、こんなパンがいいと要求してくれるキャッチャーです。今、シェフとシュフ（主婦）の真剣勝負が始まります！」というコンセプトストーリーのもと、心を込めて作ることでお客様が笑顔で受け止めてくれる美味しい食パンであることを店舗名やロゴで表現したという。

　食パンは、柔らかい耳としっとりとしたくちどけのよい食感、国産バター100％の芳醇なコク、隠し味のレモン蜂蜜の爽やかな甘みや北海道産練乳のミルキーな風味が、噛むほどに口の中に広がるという「青春白書」（800円 プレーン／ 2斤）、ジューシーで甘酸っぱい大粒のサンマスカットレーズンをたっぷりと練りこんだ「あの日の思い出」（980円 レーズン／ 2斤）を用意する。価格は全て税抜き。

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