
あべのハルカス近鉄本店で「パンの祭典 ブーランジェリー博覧会」
あべのハルカス近鉄本店で「パンの祭典 ブーランジェリー博覧会」 トップシェフ集結
あべのハルカス近鉄本店(大阪市阿倍野区)ウイング館9階催会場で11月13日から、「パンの祭典 ブーランジェリー博覧会」が開催される。
4回目となる今回は、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」などへの出場経験を持つトップシェフ25人(うち初登場8人)が集結する。会場内で小麦粉から生地を仕込み、発酵から焼成までを一貫して行う「シェフズブース」で実演販売を行うほか、パティシエや名店レストランのシェフとコラボレーションした近鉄本店限定のパンを販売する。

11月16日・17日には、「ブーランジュリー パリゴ」の安倍竜三シェフと「ポアール」の辻井良樹シェフによる限定コラボパンが登場。16日は「デニッシュdeアップルパイ」(562円)と「プリンアラモードなミルクパン」(713円)、17日は「バスクチーズとクランベリーのメティユ」(605円)と「モンブランなブリオッシュ」(735円)を販売する。
開催時間は10時~20時(最終日は17時まで)。11月23日まで。
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