四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）は、9月3日(木)より彩り豊かな“秋のケーキ”を販売いたします。
リリース発行企業:株式会社 エーデルワイス
株式会社 エーデルワイス
新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、 四季菓子の店 HIBIKA（ひびかは、9月3日(木)より“秋の四季菓子”を販売いたします。
お菓子が結ぶ、やさしい時間に。日本の秋を愛でる“にっぽんの洋菓子”
“四季菓子の店HIBIKA（ひびか）”は、新しい“にっぽんの洋菓子”がコンセプトの洋菓子ブランドです。古くから四季の移ろいに寄り添いながら暮らしてきた私たちにっぽん人。旬の素材を活かした彩り豊かな食文化や、季節の節目やお祝いごとにお菓子を贈り合い、一緒に囲むことで人とのつながりを大切にしてきた日本ならではの文化や感性を大切にした洋菓子を作りたいという想いを込めて、選び抜いた素材で丁寧にお作りしています。
⽢く澄んだ秋の香り「木花（もくせいか）」、真っ⾚に実った 「林檎（りんご）」、夜空に浮かぶ「お月さま（おつきさま）」など、秋の訪れを感じる⾊とりどりのケーキをご用意いたします。
秋の味わいをどうぞお楽しみください。
【秋の四季菓子 販売期間】9月3日(木)～11月17日(⽕)
秋のケーキ
こちらに掲載している商品のほかにもHIBIKAらしい秋のケーキ（ホールケーキを含む）を多数ご用意しております。
秋のケーキの販売は、11月17日(⽕)までです。11月18日(水)より、冬のケーキのご案内となります。
木犀花 -キンモクセイとアールグレイ-
木犀花 -キンモクセイとアールグレイ-
価格：￥930 （本体価格￥861）
金木犀が香るホワイトチョコムースで紅茶のブリュレを包み、アールグレイ生地にのせました。秋の訪れを感じる香り高い味わいです。
林檎 -ポム・ルージュ-
林檎 -ポム・ルージュ-
価格：￥900 （本体価格￥833）
紅⽟りんごのムースでアールグレイとショコラのムース、フランボワーズソースをとじ込めた真っ⾚に実った林檎のケーキ。
お月さま -ショコラ・グリオット-
お月さま -ショコラ・グリオット-
価格：￥880 （本体価格￥814）
爽やかな酸味のグリオットチェリー入りのホワイトチョコムースをショコラムースで包みました。キルシュとカカオの香りが華やかに広がります。
秋風 -ショコラ・キャラメル・カフェ-
秋風 -ショコラ・キャラメル・カフェ-
価格：￥780 （本体価格￥722）
⽢く香ばしいキャラメルとほろ苦いコーヒーのムース、風味豊かなショコラアーモンドスポンジ、ショコラとプラリネのバタークリームを重ねました。
収穫祭 -秋の果実とカシス-
収穫祭 -秋の果実とカシス-
価格：￥860 （本体価格￥796）
⽢酸っぱいカシスムースと、ホワイトチョコムースをショコラアーモンドスポンジで包み、カシスグラサージュと旬の果実でつややかに仕上げました。
販売期間：9月3日～10月14日
秋葡萄 -ぶどうのショートケーキ-
秋葡萄 -ぶどうのショートケーキ-
価格：￥880 （本体価格￥814）
みずみずしい旬のぶどうを飾った秋限定のショートケーキ。北海道産の生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細かなスポンジ、ぶどうを重ねました。
※時期によって、ぶどうの種類が変わります。
【HP】 https://hi-bi-ka.com/
【オンラインショップ】 https://shop.hi-bi-ka.com/
【Instagram】 https://www.instagram.com/hibika_official/
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