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【動画】泉佐野市に高級食パン専門店「おめざのメロディ」　岸本拓也さんがプロデュース

　南海電鉄 羽倉崎駅近くに8月7日、ベーカリープロデューサー岸本拓也さんが手掛ける高級食パン専門店「おめざのメロディ」がオープンする。5日、メディア向け内覧会が行われた。

　岸本さんは、東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」、大阪府「わたし入籍します」など、行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地でプロデュース。高級食パン専門店の仕掛け人として、「ガイアの夜明け」などに出演している。

　食パンは、プレーン「ときめきの朝」（2斤880円）、レーズン「葡萄のリズム」（2斤1,080円）を用意。特徴は、優しい甘みと深いコクをプラスする赤褐色の砂糖、口どけの良いしなやかな食感の生地に仕上げる高品質な小麦粉、沖縄海底の珊瑚のカルシウムを含むまろやかな味が特徴の塩、北海道に咲く花々から採れた爽やかな香りと優しい甘みをプラスする蜂蜜、奥深い味わいのバターと風味豊かな国産発酵バターを使用しているという。

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