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【動画】江坂に「原価ビストロチーズプラス」　創作チーズ料理と原価で酒が楽しめる

　江坂駅近くに7月29日、創作チーズ料理と原価で酒が楽しめるビストロ「原価ビストロチーズプラス 江坂店」（大阪府吹田市）がオープンする。

酒はほぼ原価で提供
　京都を中心に10店舗を展開する「原価ビストロチーズプラス」は、「チーズ+何か」をコンセプトに、フレンチの技法を使った創作チーズ料理をメインに提供。ハイボール＝64円～、サワー＝75円～、生ビール＝260円、ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワイン（863円～）というほぼ原価で酒を提供する。ソフトドリンク(6種)は原価以下の1円。

看板メニューは生地を切るとチーズが流れ出る「シカゴピザ」
　料理は、看板メニューの生地を切るとチーズが流れ出る「シカゴピザ」（4種、1,749円～）のほか、マッシュポテトにチーズやニンニクを混ぜたアリゴを野菜やバゲットにかける「日本一チーズがのび～るアリゴ」（1,210円） 、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ」（2種、1,540円～）、「黒毛和牛赤身のステーキ」（2,310円）、「国産生ブッラータとボロネーゼパスタ」（1,980円）、「生ハムとマスカルポーネフルーツ」（941円）など約60種類を用意する。

　営業時間は、月曜～木曜＝17時～23時、金曜＝17時～24時、土曜＝16時～24時、日曜・祝日＝16時～23時。8月以降は全日ランチ営業（11時30分～15時）も行う予定。席数は85席。

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