【大阪・森ノ宮】パティシエが作るクレープ専門店「クレープガルチェ」がグランドオープン 北海道純生クリームや、よつ葉発酵バターなど厳選素材を使用。

クレープ

【大阪・森ノ宮】パティシエが作るクレープ専門店「クレープガルチェ」がグランドオープン

北海道純生クリームや、よつ葉発酵バターなど厳選素材を使用。

パティシエが手掛けるクレープ専門店「クレープガルチェ」が、大阪市中央区・森ノ宮にグランドオープンしました。

当店では、「特別な日だけでなく、日常で気軽に立ち寄れる街のクレープ屋」をコンセプトに、一枚一枚丁寧に焼き上げるクレープをご提供しています。

華やかな見た目だけではなく、「毎日食べても飽きない美味しさ」を目指し、素材選びからレシピまで一つひとつこだわりました。

パティシエだからこそ作れるクレープ

クレープガルチェのクレープは、東京・大阪で経験を積んだパティシエがレシピを考案。

生地は香りや食感を何度も試作し、外は香ばしく、中はもっちりとした食感に仕上げています。

生クリームは北海道産純生クリームのみを使用し、甘さを控えることで素材本来の美味しさを引き立てました。

また、よつ葉発酵バターやフランス産カソナード、フランス産オーガニックチョコレート、イタリア産BABBIピスタチオなど、世界中から厳選した素材を使用しています。

「シンプルだからこそ素材にこだわる」

クレープはシンプルなお菓子だからこそ、素材の違いがそのまま味になります。

そのため当店では価格ではなく、「本当に美味しい」と思える素材を選びました。

よつ葉発酵バターの豊かな香り、カソナードのやさしい甘さ、北海道純生クリームの口どけ。

一つひとつの素材が重なり合うことで、最後まで美味しく食べられるクレープを目指しています。

先日、日替わりキッシュランチもスタート

クレープだけでなく、毎日店内で焼き上げる日替わりキッシュを中心としたランチプレートもご用意しています。

キッシュに加え、サラダ、ラペ、本日のスープ、ヨーグルト、お好みのドリンクが付いた、彩り豊かなランチです。

森ノ宮駅から徒歩すぐという立地のため、大阪城公園や大阪城ホールをご利用の方、お仕事のランチやカフェタイムにもご利用いただけます。

焼き菓子ブランド「MOCA」

店内では、焼き菓子ブランド「MOCA」の商品も販売しています。

クッキーやパウンドケーキ、ブラウニーなどを毎日店内で焼き上げ、素材の美味しさを活かした焼き菓子をご提供しています。

ご自宅用はもちろん、手土産やギフトとしてもご利用いただいています。

地域に愛されるお店を目指して

クレープガルチェが目指すのは、「またあのお店に行こう」と思っていただける存在です。

流行だけを追うのではなく、一枚一枚丁寧に作り続けること。

毎日食べたくなる美味しさを追求し、地域の皆さまに長く愛されるクレープ専門店を目指してまいります。

【店舗概要】
店名：クレープガルチェ
所在地：大阪府大阪市中央区森ノ宮中央2-7-20-1F
アクセス：JR・大阪メトロ森ノ宮駅より徒歩約4分
営業時間：11:00〜19:00
定休日：なし