【奈良ホテル】～奈良の食材と奈良ホテルの伝統が織りなす鉄板焼～2026年6月4日（木）9：00より予約受付開始
リリース発行企業:JR西日本ホテルズ
JR西日本ホテルズ
鉄板焼「花菊」のご予約受付開始のお知らせ
奈良ホテル（奈良市高畑町1096、総支配人 原田 隆太）は、2026年9月2日（水）のリニューアルオープンに向け、鉄板焼「花菊」の予約受付を2026年6月4日（木）より公式ホームページ、電話にて開始いたします。
■鉄板焼「花菊」について
1999年9月に新館4階に和食レストラン「花菊」として開業し、2015年12月には新館5階へ移転改装され、2026年1月まで日本料理店として営業を続けてまいりました。この度の大規模リニューアルに伴い、鉄板焼「花菊」として装いを新たにオープンいたします。
古都奈良町と大和三山が見渡せる奈良ならではの眺望を眼下に、地元奈良を中心とした食材と、奈良ホテル歴代料理長が引き継いできた伝統のフレンチ技法で、心ほどけるひとときをお過ごしください。
鉄板焼「花菊」完成イメージ
■鉄板焼「花菊」メニューについて
窓外に連なる大和三山の峰を眺めながら、奈良ホテル伝統のフレンチの技法を鉄板焼スタイルで味わっていただけます。昼は大和三山、夜は万葉集と古都の歴史に名を借りた全6コースをご用意。目の前で繰り広げられるシェフの技とともに、特別な時間をお愉しみください。
写真はイメージです
写真はイメージです
〈ランチメニュー〉
・耳成山(みみなしやま) 8,000円
・香久山(かぐやま) 11,000円
・畝傍山(うねびやま) 15,000円
ランチメニュー一例（耳成山）
・伝統のコンソメスープと奈良せんべい
・本日の前菜
・奈良県産野菜のヴルーテ
・焼き野菜
・国産牛フィレ（100ｇ）の鉄板焼き
・奈良県産ひのひかり 五徳味噌の味噌汁 香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
〈ディナーメニュー〉
・いにしえ 20,000円
・あおによし 26,000円
・まほろば 30,000円
ディナーメニュー一例（まほろば）
・伝統のコンソメスープと奈良せんべい
・本日の前菜
・伝統のデミグラスソース 鉄板ビーフカツ
・活鮑 吉野杉の香り
・野菜の塩釜焼 トリュフ風味のバターソース
・大和牛フィレ（80ｇ）の鉄板焼き 大和橘 山葵
・奈良県産ひのひかり 五徳味噌の味噌汁 香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
※表示料金には消費税・サービス料15％が含まれております。
■店舗概要
店舗名：鉄板焼「花菊」
予約開始日：2026年6月4日（木） 9：00
オープン日：2026年9月2日（水）17：30
営業時間：昼食11：30～15：00（LO：14：00）
夕食17：30～21：30（LO：20：00）
定休日：火曜日 ※但し2026年9月～12月は無休
席数：カウンター12席
年齢制限：小学生未満のお子様のご利用はご遠慮いただいております
電話番号：0742-24-3044（受付時間9：00～17：00 レストラン予約直通）
予約方法：公式ホームページ、またはお電話にて承ります。
URL：https://www.tablecheck.com/shops/narahote-hanagiku/reserve
ご予約はこちら
2026年6月4日（木）AM9：00より ご予約受付を開始いたします
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JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。
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JR 西日本ホテルズについて
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、現在5ブランド、13ホテル（4,422室）を展開するホテルグループです。上質な旅の基点として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了する「ホテルグランヴィア」、スマートな旅の基点として、京都、大阪、尼崎、富山駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する「ホテルヴィスキオ」、初代大阪駅の地に建ち、唯一無二の駅と鉄道の記憶を旅する「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する「奈良ホテル」、地域と旅人の縁をつなぎ、時間を忘れ夢中になれる空間があふれる「梅小路ポテル京都」。「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅と食の魅力、人々の繋がりを創り続けます。
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【奈良ホテルについて】
奈良公園隣接の小高い丘に建つ奈良ホテルは、明治42 年（1909 年）の創 業以来、多くの賓客をお迎えしてきました。桃山御殿風檜造りの本館は辰野金吾氏の設計。館内随所の調度品が明治の時を思い起こさせ、その雰囲気はまるで美術館に泊まるようです。
100年以上の時を経てなお重厚華麗な姿を見せ続ける関西随一のクラシックホテルで、記憶に残る一日をお過ごしください。
奈良ホテルに関する詳細は公式ホームページ https://www.narahotel.co.jp/ からもご覧いただけます
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